結婚記念日とカタールの肥満

    2013年1月16日、結婚記念日をイタリア料理店で祝った。結婚して36年目になる。

午後7時、伊丹市にある石窯ナポリピッツァとパスタの店「ポンテルンゴ」に行った。前菜の盛り合わせに、オリーブオイルを使ってある。イタリア北部はバター・クリームをよく使うのに対し、南部に行くとオリーブオイル・トマトをよく使う。オリーブオイルはコレステロールを下げるオレイン酸（一価不飽和脂肪酸）を多く含むが、摂り過ぎるとカロリー過多で肥満になる。

マルゲリータを注文した。店内に石窯があり、450～500℃の高温で一気に焼いている。ナポリピッツァはローマと違い、縁が厚めでモッチリしている。バジルの緑、モッツァレラチーズの白、トマトソースの赤がイタリア国旗を表現している。

イカスミのスパゲッティを食べた。イタリア北部は手打ちの生パスタが多いが、南部に行くほど乾そう麺になる。ムール貝の香草パン粉焼きが旨い。メインは"子牛のカツレツミラノ風"と"和牛イチボのタリアータバルサミコ酢風味"を食べた。ドルチェのパンナコッタが美味しい。

夫婦の記念日を祝うことは、夫源病対策にもなる。結婚記念日は、子ども 表示にとっても大切な日だ。両親の出会いがなければ、子どもは生まれてこない。

午後9時、帰宅するとニュースで、「アルジェリア南東部イナメナスの天然ガスプラントでテロがあり、日本人を含む多数の人が人質になっている」と伝えていた。

昨年の"風をよむ会"で指摘された「世界的に、武器がだぶついている。死の商人が暗躍している」との情報が、頭をよぎった。

 アフリカ・西アジア諸国から日本に入る情報は、極めて少ない。米国USC時代、アルメニア人宅 表示に行った時、友人は「20世紀初頭、アルメニア人の40％が隣国によって虐殺された」と話していた。日本では、そういう報道もなく教科書にも載っていない。

先月、カタール在住の人と話をした。「カタールには肥満が多い。医療に関しては、いい病院があり、病気になっても心配ない」という。カタールは平均年収、肥満の頻度が世界トップクラスとなっている。

治安はどうか聞くと、「中近東に駐在する時は、テロの危険を常に意識しながら生活し、外出する時は自動車を利用している。タイやマレーシアの方が治安がよく、物価も安いので暮らしやすい」と言われた。

日本のエネルギーは、カタールなど中近東や北アフリカ諸国に依存し、日本人の生活は、テロの危険にさらされている人々によって支えられている。治安のよくない地域で働いている人達に、感謝の意を表したい。